EL SALVADOR SAN JOSE RUFFATTI

Nou

AROMA: florală, fructată
GUST: măr verde, piersică, aciditate și corpolenţă medie
RECOMANDARE: BREWING, ESPRESSO, IBRIK

Ferma a fost cumpărată în anul 1934 de Ruffatti, datorită pasiunii pentru cafea s-a dedicat în totalitate cultivării acesteia. Situată în regiunea Apaneca Santa Ana, cafeaua este cultivată pe sol vulcanic, foarte bogat în minerale.







Detalii

400 Produse

37,90 lei

Specia:
ARABICA
Regiunea:
SANTA ANA
Ferma:  
SAN JOSE RUFFATTI
Varietate:
RED BOURBON
Mărime:
16/18 (7MM)
Altitudine:
1230M
Procesare:
PRIN SPĂLARE      
Ferma a fost cumparată în anul 1934 de către domnul Rodolfo Ruffati, fost proprietar al unui magazin de bricolaj. Datorită pasiunii pentru cafea s-a dedicat în totalitate cultivării acesteia.
Situată in regiunea Apaneca Santa Ana, la o altitudine de 1379-1645m, cafeaua este cultivată pe un sol vulcanic, foarte bogat în minerale şi beneficiază de un microclimat ideal. Recoltarea este facută manual de către o echipa foarte bine pregatită. Împreună cu Federico Pacas, managerul staţiei de procesare umede Tuxpal, au adus cafeaua la un nivel foarte înalt.
Varietatea este un microlot de red bourbon. Te vei bucura de notele florale, fructate, în special măr verde şi piersică cu o aciditate şi o corpolenţă medie.







Clienții care au cumpărat acest produs au mai cumpărat și:

1 alte produse din aceași categorie: