Despre noi.

Compania noastră ca statut juridic a luat ființă în 2014 imediat după World Barista Championship și World of Coffee fiind un proiect mai vechi al unor tineri bariști care au interacționat cu lumea cafelei in ultimii 10 ani, dintre care în ultimii 2 ani s-au depus eforturi voluntare pentru organizarea regionalelor de barista susținute de SCAE România. Ne dorim să educăm consumatorii de cafea și să le oferim cele mai bune soluții pentru obținerea celui mai bun gust în materie de cafea in funcție de metodele de preparare alese.
Cafeaua verde este un produs agricol care după procesul de prăjire aceasta devine un produs alimentar. Pentru că ne dorim să oferim o cafea proaspăt prăjită clienților noștrii, prăjim cafea numai atunci când primim comenzi  și le livrăm la adresa dată.

 

Cum ne identificam noi?

Firma noastră s-a specializat in comercializarea cafelelor din America Centrală și Brazilia, fără a uita de cele din Africa și India. Scopul nostru principal este de a promova cafele de o singură origine, servind ca legătura dintre producător și consumator, cu sprijinul neprețuit de la micro-prăjitorii și magazine de cafea de specialitate.

În zilele noastre, SpecialityCoffee lucrează cu producătorii din Etiopia, Guatemala, Brazilia, Nicaragua și alte origini, în parametri similari cu cele descrise.

Noi pur și simplu depunem toate eforturile noastre de a face filozofia companiei noastre o realitate.

Scopul principal este de a promova cafele ORIGINE SINGLE, servind ca legătură între producător și consumator.

 

Misiunea noastră.

Ieșim la o cafea?! frază ce se repetă de sute de ori, și de sute de ori ne sunt servite ceva care sunt doar similare cu o cafea.

Speciality Coffee este în mod constant în o continuă căutare pentru excelență în legătură cu cafelele. Oferim o gamă largă de specialități de cafea direct din țări de o singură origine. Principiile pe care ne bazăm sunt calitatea, durabilitatea, trasabilitatea, și mai presus de toate, relația noastră strânsă cu producătorul.

Ne așteptăm să se promoveze criteriile solide de cafea, încurajând consumul responsabil de cafea de specialitate și stimularea educării producătorului, micro-prăjitoriilor, magazinele de cafea de specialitate și consumatorului final. Cu alte cuvinte, întregul lanț de aprovizionare de cafea.

Constant in căutarea pentru specialități de cafea de calitate din întregul lanț de aprovizionare cu cafea.

Îți aducem acasă sau la serviciu cafea 100% Arabica proaspăt prăjită, boabe sau măcinată in funcție de propria ta metoda de preparare (french press, filtru, espresso sau ibric).

Vă oferim amestecuri din mai multe varietăți de cafea și suntem siguri că vă putem oferi un amestec făcut special pentru gusturile dumneavoastră.

Țările de proveniență precum și descrierile organoleptice sunt din Etiopia, Nicaragua, Brazilia, Columbia, El Salvador și Mexic.

 

Viziune.  

Să transformăm Bucurestiul primul oraș de referință din Europa de Est cu o cafea verde de specialitate importată din Africa, India, America de Sud și Centrală, specializată numai in cafea de o singură origine prăjită de noi luând în considerare:

Producătorul: Lucrul cu producătorii care utilizează practici durabile din punct de vedere economic și al situației agronomice, în ambele aspecte sociale și de mediu;

Sistem: Se face uz de un sistem dinamic și proactiv, care coordonează tehnologia și profesionalismul echipei noastre de lucru, oferind un serviciu serios, responsabil și versatil;

Căutare: căutare continuă de cafea de calitate de specialitate, lăsând deoparte diferențele culturale și sociale și promovarea economiilor din țările de origine.

 

Valorile.

Durabilitate: În procesele naturale de producție, precum și în creșterea noastră economică corporativă;

Trasabilitate: Transparență totală în fiecare etapă de la producția de cafea până la final: în ceașcă;

Training: În fiecare proces efectuat pe parcursul întregului lanț de aprovizionare cu cafea;

Respect: Pentru fiecare mână ce atinge cafeaua, dând o importanță deosebită pentru producător și mediului înconjurător.